电炸炉常出现的故障有跳闸合不上，加热指示灯亮不加热，合上电闸炉子没反应，设备持续加热不停四种。

　　消毒柜的层架多数采用钢架镀鉻，极少一部分型号采用不锈钢材料的层架。据国家权威部门取样分析：镀鉻的层架表面鉻的密度大，可有...

　　想要在家里装修开放式厨房，绕来绕去总也绕不过油烟处理问题，题主想要在抽油烟机的基础上增加换气扇的思路也是对的，但是重点还...

　　厨具设备是指厨房中经常使用到的一些设备，例如：电磁炉、冰箱、油烟机、消毒柜、燃气灶等。那么在选购厨房厨具的时候，需要考虑哪些因素呢？

　　厨房厨具设备的设计，要考虑到日后使用的方便性。例如，灶台的高度，1xBET吊柜的摆放位置等等，都要符合人体工程原理和厨房操作程序。

　　在环保方面，厨具应该由不发生毒性迁移的材料制成，内壁应该由不锈钢板制成，严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。

　　由于国家对排放等调控力度越来越大，节能性已经成为一种主流，节能性能好的设备，表现为热效率高、能源利用率高而能量消耗量低的设备，如压力油炸可节省一半的烹调时间，节能相当50%。

　　厨具设备的防火阻燃能力，直接的决定了厨具乃至于酒店的安全，特别应该注意的是厨具表面的防火能力。所以酒店选择厨房设备，要选择东方厨业正规厂家生产的，使用不燃阻燃材料制作的厨具。

　　在现代餐厅中，计算机控制势在必行，所以在近期购置设备时，应考虑到是否配有计算机控制接口，以避免日后设备控制中的麻烦。

　　小编建议：一般市面上贩售的美型厨具，虽然拥有亮丽的外表，但是在板材、台面、五金等细节，消费者无法亲自确认与挑选，而导致日后使用上的不便，所以建议民众还是亲自到门市挑选，会比较有保障！