菜刀是千家万户厨房中最为常见的工具之一,嘉禾菜刀因产品工艺好且经久耐用而闻名。2021年,嘉禾菜刀锻造技艺列入第五批湖南省级非物质文化遗产代表性项目名录。
嘉禾菜刀锻造有毛胚锻打、加热、夹钢、融火、粗胚锻打、铲磨刀口、热处理、调校、细磨刃口、装木柄等十道工序,需经过3000余次捶打才能成型。铁锤起落、冷热交验着打刀人的功夫,也决定了一把刀的品质。
近年来,随着消费者对厨房用品个性化的需求越来越多,嘉禾打刀人推出了来图定制、来料定制等个性化服务,拓宽市场销路、1xBET传承打刀技艺。(苏峥嵘)
精美的厨房用具在强调其实用性的同时,同样不可忽视外观的包装。现在的厨房用具也充当了家居装饰物的角色。更是不少家庭主妇的好帮手,为生活增添了不少趣味。 给厨
《中国家庭厨房用具产业研究报告》是中经先略通过科学的统计、数据模型分析和定性定量研究预测等方法对家庭厨房用具产业的发展状况进行全面的分析,并对行业发展进行前
俗话说“民以食为天”,作为“食”的“大本营”厨房,一直以来给人的印象就是“煎、炒、烹、炸、油、盐、酱、醋”,尤其中餐重油,明火的烹饪传统使中国的厨房总是难以